Quem sonha em trabalhar atrás do balcão de uma cafeteria tem uma nova chance de se preparar. O barista Fernando Cardoso, que comanda o Condado Cafés Especiais & Livros, aqui em Santa Fé do Sul, abriu inscrições para o curso Domínio de Operação em Cafeterias, com turmas de no máximo seis pessoas.
O treinamento é técnico e pensado para quem quer atuar ou já trabalha em cafeteria comercial. Quem faz café só em casa, por hobby, não é o público, segundo o organizador. A proposta é preparar o aluno para a rotina de alta demanda, com rigor na extração, agilidade e padronização de receitas.
Fernando tem mais de nove anos de experiência no mercado de cafés especiais. No curso, ele ensina a rotina e o fluxo de balcão, a calibração de moinhos e o controle de tempo e proporção na extração, a vaporização e a texturização do leite para a produção comercial, além de métodos de preparo e harmonização que vão além do espresso.
A aula é única, em formato intensivo, em um domingo. A data e o horário ainda vão ser definidos. O curso é para maiores de 18 anos, e o valor pode ser parcelado em até 4 vezes no cartão de crédito.
As vagas são limitadas. O valor e as inscrições são tratados direto com o Fernando, pelo WhatsApp.
☕ Curso Domínio de Operação em Cafeterias
📅 Domingo, data a definir
👥 Até 6 alunos por turma
🔞 Maiores de 18 anos
💳 Até 4x no cartão
📌 Condado Cafés Especiais & Livros, Rua Sete, 715, loja 8, Centro, Santa Fé do Sul
📞 (17) 99162-9880 (WhatsApp)
📲 @condadolivraria
Fonte: Condado Cafés Especiais & Livros.
